问答题

简答题原始记录填写内容和要求是什么？原始记录校核内容包括哪些？

【参考答案】

原始记录的内容应包括该岗位分析工作和实验过程的全部信息。各级粮油质量监测站或粮油质量检验中心的原始记录，主要内容应包括：样品（产品）名称、样品编号、检验依据（产品质量标准或相关的法律、法规）、检验日期、环境条件（温度、湿度等）、主要仅器设备型号及编号、检验项目及检验方法标准、原始数据、计算公式及计算...

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