填空题

在风味物质的各组分之间，它们可能会相互产生（）或（）。

【参考答案】

拮抗作用；协同作用

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填空题血料是（）的薄膜，其特性是水能渗透而（）不能渗透。

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填空题基础酒在贮存过程中呈现（）的现象。

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