A.棉子糖B.蔗糖C.乳糖D.果糖
问答题鱼贝类新鲜度判断方法有哪些？
问答题什么是肉的变质？肉变质的原因有哪些？
问答题鱼死后僵硬期主要生物化学变化有哪些？
填空题食品原料中的危害是指对食品原料安全和质量的危害，主要包括（）、（）和（）。
填空题我国国家标准中稻谷的质量是以（）和（）为定等级的基础，共分为5个等级。
