A.皎然B.百丈怀海禅师C.赵州从谂禅师D.陆羽（）倡导“以茶悟道”。……

单项选择题禅师茶艺中（）的禅宗文化思想的倡导者是泰山降魔师。

A.“以茶修行”
B.“茶禅一味”
C.“以茶修身”
D.“以茶禅定”

单项选择题历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境，以（）为目的，更注重同饮之人。

A.斗茶
B.赏茶具
C.怡情养性
D.社交活动

单项选择题文人茶艺对茶友的选择也极为讲究，要求（）。

A.一定是会品茶的人
B.门第相同
C.人品高雅，有较好的修养
D.都是布衣百姓

单项选择题文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、（）、石、文具为摆设。

A.琴
B.鱼
C.香
D.画

单项选择题文人茶艺选用宜兴紫砂壶、景德镇瓯、惠山竹炉和（）等茶器。

A.铜壶
B.陶壶
C.铁壶
D.汴梁锡铫

单项选择题文人茶艺一般选用汤味淡雅，制作精良的（）。

A.阳羡茶、顾渚茶
B.蒙顶石花
C.天目山茶
D.芳山露芽

单项选择题宋代文人茶艺的代表人物有：梅尧臣、苏轼、（）。

A.陆羽
B.卢仝
C.黄庭坚
D.皎然

单项选择题古代文人茶艺的精神是追求“精（）清和”。

A.真
B.廉
C.美
D.俭

单项选择题唐代宫廷茶艺表演的的主要文化内容有唐朝宫廷礼仪、服饰、（）等。

A.贡茶
B.饮茶器具
C.龙凤茶团
D.龙凤茶饼

单项选择题调饮茶奉茶时必须每杯茶边放茶匙一个，用来（）。

A.观看汤色
B.增加茶汤浓度
C.打捞添加物
D.调匀茶汤

单项选择题牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（）。

A.牛奶冲泡茶叶
B.茶与牛奶和糖一起冲泡饮用
C.茶与牛奶和糖一起煮沸
D.茶汤过滤，再加牛奶和糖

单项选择题冲泡调饮红茶的时间一般以（）分钟为宜。

A.3~5
B.5~8
C.10~12
D.12~15

单项选择题用红碎茶冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。

A.10~20ml
B.30~40ml
C.50~60ml
D.70~80ml

单项选择题按5位宾客计算，冲泡调饮红茶的置茶量应以（）为宜。

A.2g
B.5g
C.10g
D.12g

单项选择题调饮红茶的盛茶杯多采用（）。

A.带柄带托的瓷杯
B.金属杯
C.紫砂杯
D.闻香杯