实际平均房价与客房出租率密切相关。一般来说,要提高客房出租率,会使平均房价降低;反之,要保持较高的平均房价,会使客房出租率下降。因此,处理好客房出租率和平均房价的关系,既得到合理的平均房价,又能保持较高的客房出租率,使客房收益最大,这是饭店经营管理的艺术。片面追求某一方面,都是不正确的。
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