A、味的相乘 B、味的变调 C、味的消杀 D、食欲降低
多项选择题关于味感，下列叙述正确的是（）
A、咸味的感觉最快 B、苦味的感觉最慢 C、甜味最容易被感觉到 D、一个物质的阈值越大，其敏感性越强
问答题影响风味释放的主要因素有哪些？
问答题食品风味化学的研究内容包括哪些？
名词解释什么是检出阈值; 检出阈值名词解释定义是什么?
问答题影响糖甜度的主要外部因素有哪些？
