A.苏格兰威士忌B.干邑白兰地C.葡萄酒D.朗姆酒金万利（Grand Marnier）又称大马尼埃，是在（）中……

单项选择题飘仙1号（Pimm’s NO.1）是（）出品的著名利口酒。

A.美国
B.英国
C.法国
D.意大利

单项选择题潘诺（Pernod）、里卡德（Ricard）都属于（）的名品。

A.餐后甜酒
B.茴香酒
C.开胃酒
D.比特酒

单项选择题马蒂尼（Martini）、仙山露（Cinzano）都属于（）的名品。

A.比特酒
B.茴香酒
C.开胃酒
D.味美思

单项选择题卡慕（Camu）是产自于（）著名品牌。

A.法国白兰地
B.英国威士忌
C.俄罗斯伏特加
D.墨西哥特基拉

单项选择题酿制中国白酒的主要原料是（）。

A.玉米
B.高粱
C.谷子
D.大米

单项选择题斯米尔诺夫（Smirmoff）是产自于（）的伏特加名品。

A.俄罗斯
B.芬兰
C.美国

单项选择题蒸馏酒即使在开瓶使用后，也可以存放（）以上的时间而不变质。

A.一周
B.一月
C.半年
D.一年

单项选择题中国著名白酒的酒度多为（）。

A.30%~38%（V/V）
B.40%~45%（V/V）
C.45%~50%（V/V）
D.55%~60%（V/V）

单项选择题大多数的世界著名的蒸馏酒的酒度为（）。

A.20%~30%（V/V）
B.30%~35%（V/V）
C.35%~40%（V/V）
D.40%~45%（V/V）

单项选择题“麒麟”是（）出品的世界著名啤酒。

A.中国大陆
B.中国台湾
C.中国香港
D.日本

单项选择题当酒液的酒精含量在（）时，会使酵母停止活动，发酵也就停止了。

A.7%~10%（V/V）
B.10%-12%（V/V）
C.13%~15%（V/V）
D.15%~20%（V/V）

单项选择题我国的竹叶青酒、黄酒都属于（）。

A.低度酒
B.中度酒
C.高度酒

单项选择题酒具有医药功能，尤其是（）和保健饮料。

A.发酵酒
B.配制酒
C.蒸馏酒
D.混合饮料

单项选择题国外祝贺胜利与成功，常以喷洒（）来表示心中无限的喜悦。

A.啤酒
B.金酒
C.香槟酒
D.白兰地

单项选择题短饮是指调制的饮品（）

A.是一种酒精含量高，分量极多的鸡尾酒
B.是一种酒精含量低，分量较大的碳酸饮料
C.是一种酒精含量高，分量较少的鸡尾酒
D.是一种分量极大的鸡尾酒，不可一饮而尽