填空题在编制酒单内容时应考虑以下几点：（）、成本和利润以及酒水的销售环境。
填空题餐饮销售分析主要包括（）分析、客源市场分析和营业时间分析等。
填空题客房服务的主要形式有（）和楼层服务台。
填空题客房内棉织品属于客房内多次消耗品，对其的有效管理是客房部正常运营的必要保障，一般饭店都设有（）专门对棉织品进行管理。
填空题前厅各岗位中（）这个岗位是饭店联系顾客的纽带，为顾客提供个性化的服务，提高顾客在饭店居停期间的满意度。
