白兰地是以（）作原料，在（）的基础上蒸馏而成的。-找考题网

填空题威士忌起码要储存（）以上，贮存（）的为最优质的成品酒，超过（）的质量会下降。

填空题世界上最著名的最具有代表性的威士忌分别是（）、（）、（）和（）四大类。

填空题金酒又叫（）。最先由（）生产，在（）生产后闻名于世，是世界第一大类的（）。

填空题所谓烈酒是指（），它有很多种类，根据所使用的原料和各国生产、饮用的习惯来分，可分为（）、（）和（）。但在餐厅酒巴和销售部门则习惯于把烈酒分为六大类：金酒、白兰地、威士忌（）、（）和（）。

填空题要酿酒史中，西方国家的酒主要从三个方面发展，一是（）；二是（）；三是（）。

填空题世界上咖啡产量最多的国家是（），其次是（）。

填空题号称世界三大饮料的是（）、（）、（）。

填空题采用“美人泉”优质饮水，以优质高梁为原料酿制而成的酒是（），以“千年老窖万年糟“中的老窖发酵制成的酒是（）。

填空题我国清香型的酒的代表是（）酒，该酒具有酒液清澈（）、气味（），入口纯绵，落口（）的特点，素有（）、（）、（）“三绝”之美称。

填空题中国第一名酒是（）酒，其香型是（），产地是（）。

填空题药酒是以（）做基酒，加入多种中药材，经过酿制或（）而成的种具有药用价值的酒。

填空题按其色泽，啤酒可分为（）啤酒、（）啤酒和（）啤酒。按其加工程序可分为（）啤酒和（）啤酒。

填空题严格地说，中国酒仅分为（）酒和（）酒，（）和（）酒是从外国引进来的。

填空题酒是一种用粮食、（）等含淀粉或（）的物质经发酵制成的含（）的带刺激性的饮料。

问答题西餐宴会服务有哪些基本环节？