世界上咖啡产量最多的国家是（），其次是（）。-找考题网

填空题号称世界三大饮料的是（）、（）、（）。

填空题采用“美人泉”优质饮水，以优质高梁为原料酿制而成的酒是（），以“千年老窖万年糟“中的老窖发酵制成的酒是（）。

填空题我国清香型的酒的代表是（）酒，该酒具有酒液清澈（）、气味（），入口纯绵，落口（）的特点，素有（）、（）、（）“三绝”之美称。

填空题中国第一名酒是（）酒，其香型是（），产地是（）。

填空题药酒是以（）做基酒，加入多种中药材，经过酿制或（）而成的种具有药用价值的酒。

填空题按其色泽，啤酒可分为（）啤酒、（）啤酒和（）啤酒。按其加工程序可分为（）啤酒和（）啤酒。

填空题严格地说，中国酒仅分为（）酒和（）酒，（）和（）酒是从外国引进来的。

填空题酒是一种用粮食、（）等含淀粉或（）的物质经发酵制成的含（）的带刺激性的饮料。

问答题西餐宴会服务有哪些基本环节？

问答题西菜的主要特点有哪些？

名词解释什么是房间小酒吧; 房间小酒吧名词解释定义是什么?

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单项选择题下面有关扒房的哪句话是错误的：（）。

A.扒房是饭店为增加经济收入而开设的高级西餐厅
B.扒房的色彩多以暖色调为主
C.扒房服务员以男性为主
D.在扒房为宾客点菜的一般是女性服务员