问答题什么是贸易粮?
问答题什么是商品粮?
问答题什么是粮油副产品?
问答题什么是成品粮油?
问答题什么是油料?
判断题折光指数是油脂的重要特征常数之一。在一定温度和波长下,它由油脂的组成和结构所决定。
判断题一般油脂的脂肪酸分子质量越低和不饱和程度越高时,相对密度越小。
判断题水分的测定中,在样品恒质范围内,如后一次质量高于前一次质量,以前一次质量计算为准。
判断题糠粉属于小样杂质。
判断题应用旋风磨粉碎高水分样品,无须预先烘干。
判断题面粉含沙量测定,双试验结果允许误差不超过0.005%,取平均值为测定结果。
判断题利用粉类和沙类的相对密度不同,在四氯化碳溶液中,粉类浮在上面,而沙类沉淀下来,经专用漏斗分离出沙类,烘干后称量,即可测出沙类含量。
判断题原始记录是质量保证体系运行的有效性最重要的客观证据。
判断题在高温时,发生一系列物理和化学变化,最后有机成分挥发逸散,而无机成分(主要是无机盐和氧化物)则残留下来,这些残留物称为灰分。
判断题采用定温定时法测定粮食水分,其测定值与105℃恒质法之差应不超过0.2%。