A.去除空气中所有的杂质和灰尘B.提供压缩空气的洁净度，降低空气过滤器的负荷C.降低空气温度，提高空气湿度，便于大量采集空气D.去除压缩后的空气中所带的油水，以合适的空气温度和湿度进入空气过滤器
单项选择题汾酒生产工艺采用的是（）
A.清蒸一次清B.清蒸二次清C.清蒸三次清D.清蒸四次清
单项选择题无菌空气制备过程中，气水分离时一级分离一般采用（）。
A.丝网分离器B.空气过滤器C.旋风分离器D.粗过滤器
判断题白酒生产中，辅料和填充料有疏松酒醅、保持浆水、冲淡淀粉等作用，对白酒的出酒率和酒质有重要影响。
判断题白酒勾兑的作用是形成白酒的主体，调味则是进一步提升其品质。
判断题酱香型白酒的的主体香来源于优质窖泥和万年糟。
