按餐饮信息传递的范围分，餐饮信息可以分为（）、内部餐饮信息与保密餐饮信息。-找考题网

填空题餐饮企业服务方式的选择、营业时间、餐饮服务项目的数量和餐饮服务的程序等属于餐饮企业的（）信息。

填空题由语义差别法调查得出的企业市场形象，可以绘制成（）监控图，以便显示企业形象应朝着什么方向变化和应该采取哪些相应的措施。

填空题餐饮企业形象信息具有模糊性、（）、客观性、可变性的特点。

填空题餐饮消费者行为的形成一般经历了餐饮动机形成、了解实物和餐馆情况、食物和餐厅的选择、购买阶段、餐饮消费阶段和（）等过程。

名词解释什么是员工形象信息; 员工形象信息名词解释定义是什么?

名词解释什么是“试味”调查; “试味”调查名词解释定义是什么?

名词解释什么是实物型餐饮信息源; 实物型餐饮信息源名词解释定义是什么?

名词解释什么是餐饮企业信息管理; 餐饮企业信息管理名词解释定义是什么?

问答题简述餐饮信息传递的主要功能。

问答题简要说明影响经营区域大小的因素。

问答题简述在运用询问调查法时的询问技巧。

问答题简述在文案信息采集过程中有哪些可以采用的信息资料收集方式。

问答题简述分析竞争对手管理信息的内容。

单项选择题餐饮企业选址调查的首要工作是了解（）。

A.交通状况
B.市政规划
C.地理特点
D.市场情况

填空题在餐饮信息采集活动中使用最频繁的方法是（）。