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多项选择题

对于食用油脂，应（）

A．多选用动物油
B．多食无妨
C．不要长期储存
D．存放在低温处

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热门试题

多项选择题在酱类食品过程中，（）含量有提高

A．维生素B2
B．蛋白质
C．维生素B12
D．脂肪

多项选择题鸡蛋加热煮熟后，可以破坏（）等对人体不利的物质

A．胆固醇
B．抗生物素蛋白
C．卵黄高磷蛋白
D．抗胰蛋白酶

多项选择题提高豆类营养价值的方法有（）

A．加热煮熟
B．加工成豆制品
C．水泡
D．发芽

多项选择题水的生理功能体现在（）

A．调节体温
B．提供能量
C．组成身体成分
D．润滑作用

多项选择题尿负荷实验可以评价机体（）的状况。

A．维生素A
B．维生素C
C．维生素B1
D．维生素E

多项选择题维生素B12缺乏可见于（）

A．肥胖者
B．素食者
C．老人
D．胃切除病人

多项选择题（）中可能含有亚硝基化合物

A．腌菜
B．啤酒
C．熏鱼
D．水果

多项选择题67、癞皮病的3D症状是（）

A．腹泻
B．皮炎
C．失眠
D．痴呆

多项选择题维生素B6缺乏的主要临床症状有（）

A．脂溢性皮炎
B．消化道症状
C．小细胞贫血
D．血糖升高

多项选择题维生素B2缺乏引起的症状包括（）

A．脂溢性皮炎
B．消化道症状
C．小细胞贫血
D．血糖升高