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多项选择题

（）中可能含有亚硝基化合物

A．腌菜
B．啤酒
C．熏鱼
D．水果

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热门试题

多项选择题67、癞皮病的3D症状是（）

A．腹泻
B．皮炎
C．失眠
D．痴呆

多项选择题维生素B6缺乏的主要临床症状有（）

A．脂溢性皮炎
B．消化道症状
C．小细胞贫血
D．血糖升高

多项选择题维生素B2缺乏引起的症状包括（）

A．脂溢性皮炎
B．消化道症状
C．小细胞贫血
D．血糖升高

多项选择题维生素B2（）

A．碱性环境中稳定
B．水溶性较强
C．水溶性较低
D．酸性环境中稳定

多项选择题富含维生素B1的食品包括（）

A．瘦猪肉
B．水果
C．葵花子仁
D．牛奶

多项选择题食物储存中由酶引起变化的有（）

A．不良风味
B．褐变
C．美拉德反应
D．柔软化

多项选择题下列食品中，富含维生素A的是（）

A．肉类
B．动物内脏
C．米面
D．鱼肝油

多项选择题促进锌吸收的因素是（）

A．植酸
B．维生素D
C．纤维素
D．肉类

多项选择题碘缺乏会产生（）

A．甲状腺肿大
B．儿童身高发育障碍
C．失明
D．智力低下

多项选择题锌的生理功能主要体现在（）

A．调节功能
B．催化功能
C．排泄功能
D．结构功能