下列不属于黄芽茶的是（）。

单项选择题以下哪种才是绿茶产生苦味的原因？（）

A.部分病变叶片加工出的产品所表现的特征。
B.夏季加工的茶叶因茶多酚转化不足而表现的一种滋味特征。
C.原料摊放、杀青、揉捻不足的茶叶常表现出的一种特征。
D.茶叶因大量生长霉菌而散发的一种味道。

单项选择题普通精制绿茶眉茶在内质审评中，叶底出现有红梗红叶脉是（）

A.绿叶红镶边
B.花杂
C.做青
D.变质了

单项选择题以下哪种才是名优绿茶产生色泽深暗的原因？（）

A.除了使用紫芽原料外，名优绿茶色泽的深暗多是由于加工技术不当造成的
B.原料采摘、杀青不当
C.夏季加工的茶叶茶多酚转化不足导致
D.茶叶失风受潮

单项选择题茶叶有极强（），易被各种有味物质污染而带异味。

A.吸水性
B.吸附性
C.吸湿性
D.陈化性

单项选择题油润，砂绿明，红点明显是哪个茶的外形色泽特征？（）

A.武夷水仙
B.武夷奇种
C.武夷肉桂
D.武夷大红袍

单项选择题以下哪个茶在谷雨前的优质茶称 雪芽”，谷雨后的称 翠峰”，再后的称 翠绿”？（）

A.信阳毛尖
B.六安瓜片
C.采花毛尖
D.桂平西山茶

单项选择题在茶汤滋味品质评语与各因子评分中，茶汤滋味 纯正”能打（）分。

A.90~99
B.80~90
C.70~79
D.60~69

单项选择题茶鲜叶中多酚类物质的滋味特征是（）。

A.鲜爽
B.甜醇
C.苦涩
D.辛辣

单项选择题匀堆后的成品茶要求（），符合成品要求。

A.数量一致
B.均匀一致
C.前后有别
D.里外不同

单项选择题绿茶中带红，夹黄，有较多筋梗者，色泽（）。

A.光润
B.枯暗
C.调匀
D.花杂