条索太松没做实是因为（）。

单项选择题（）时期，茶叶加工技术有了重大变革，改蒸煮杀青为炒制杀青，改烘干为炒干。

A.西汉
B.唐代
C.宋代
D.明代

单项选择题红茶萎凋叶子失水呈现的规律是：（）

A.慢一快一慢
B.快一慢一快
C.快一慢一快一慢
D.慢一快一慢一快

单项选择题开化龙顶机械加工杀青叶减重率为（）。

A.15~20%
B.20~25%
C.25~30%
D.35~40%

单项选择题用长板式扁形茶炒制机炒制大佛龙井，青锅投叶量为（）。

A.100~150克
B.150~250克
C.250~400克
D.400～500克

单项选择题茶叶后续贮藏品质劣变规律为（）。

A.香气消退→滋味变淡→茶汤变暗→异味生成
B.滋味变淡→香气消退→茶汤变暗→异味生成
C.滋味变淡→茶汤变晴→香气消退→异味生成
D.异味生成→香气消退→滋味变淡→茶汤变暗

单项选择题名茶理条机理条作业的主要工作部件是（）。

A.多槽锅
B.偏心轮
C.热源装置
D.减速传动机构

单项选择题嫩梢生长成熟，出现驻芽的鲜叶叫（）。

A.对夹叶
B.面张茶
C.雀嘴
D.雀舌

单项选择题绿茶初制过程中，随着叶绿素的减少，会使叶色（）。

A.变亮
B.变暗
C.变红
D.变黄

单项选择题制作边销茶的鲜叶原料要采用（）

A.细嫩采
B.适中采
C.成熟采
D.特种采

单项选择题长板式扁形茶炒制机开始炒制青锅时，炒板压力调至（）。

A.最低
B.最高
C.中间
D.稍高