指有机分子中，不改变共价键结构，仅单键周围的原子旋转所产生的原子的空间排布。一种构象改变为另一种构象时，不涉及共价键的断裂和重新形成。构象改变不会改变分子的光学活性。
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单项选择题每个蛋白质分子必定有（）
A.α-螺旋结构 B.β-片层结构 C.三级结构 D.四级结构 E.辅基
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