A.5天B.7天C.10天D.15天
单项选择题活性炭准确计量后加入罐中,循环使活性炭与酒体充分接触,除浊处理时间与搅拌次数分别为()
A.20-30分钟、每隔3小时一次B.30-60分钟、每隔4小时一次C.根据小样试验确定、根据小样试验确定
单项选择题加速低沸点成分的挥发:由于分子动能的增加,使()等成分加速从酒液中逸出。
A.酸、酯B.硫化氢、乙醛C.酸、醇
单项选择题协调成分主要是对白酒香味口感起()综合作用。
A.平衡B.决定C.主体
单项选择题代粮酒是用鲜薯或()、木薯等代替谷物原料生产的酒。
A.树皮B.薯干C.麦秸
多项选择题新产大、二楂酒经过()才可以入收酒缸。
A.检斤B.品评C.化验D.验度