由于所有的蛋白质都含有碱性的α-氨基和酸性的α-羧基，既可以在酸性溶液中与H+结合成带正电的阳离子，也可以在碱性溶液中与OH—结合成带负电的阴离子，即蛋白质的两性解离。当蛋白质溶液处于某一pH时，蛋白质解离成正、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，净电荷为零，此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。
名词解释什么是motif（模序）; motif（模序）名词解释定义是什么?
名词解释什么是肽键; 肽键名词解释定义是什么?
单项选择题有关分子伴侣的叙述正确的是（）
A.可以促进肽链的正确折叠 B.可以维持蛋白质的空间构象 C.在二硫键的正确配对中不起作用 D.在亚基聚合时发挥重要作用。
单项选择题锌指结构属于蛋白质的（）
A.一级结构 B.模序结构 C.结构域 D.四级结构
单项选择题蛋白质分子中亚基的空间排布属于蛋白质的（）
A.二级结构 B.模序结构 C.三级结构 D.四级结构
