A.冲泡速溶咖啡常用的比例是1克咖啡与10倍的水混合 B.水质对冲泡咖啡和煮咖啡都起着重要作用 C.水温对咖啡的味道起着一定的影响 D.冲泡好的咖啡应保持在85~88℃
单项选择题下面关于为客人引路的说法正确的是()。
A.为客人引路应走在客人一侧,距离客人一米左右,行走的速度不宜太快,每走五六步回头照看一下客人 B.为客人引路应走在客人右前方,距离客人一至二步远,行走的速度不宜太快,每走五六步回头照看一下客人 C.为客人引路应走在客人正前方,距离客人三至四步远,行走的速度不宜太快,每走五六步回头照看一下客人 D.为客人引路应走在客人左前方,距离客人二至三步远,行走的速度不宜太快,每走五六步回头照看一下客人
单项选择题客房服务员不正确的坐姿是()。
A.端坐,腰部挺直 B.双脚并拢,双肩自然放松 C.坐在椅子三分之二的位置 D.坐在椅子边沿
单项选择题客房走客房清洁时,做床后再()。
A.更换茶具 B.除尘 C.吸尘 D.增添服务用品
单项选择题西南地区的回族善于腌制味香可口的()。
A.果脯 B.泡菜 C.牛干巴 D.锅巴
单项选择题过藏历年,藏民各家各户要酿制(),用白酒和酥油炸果子,做各式各样的点心。
A.青稞酒 B.马奶酒 C.奶子酒 D.红花酒