按照国家食品污染物年度监测计划规定的样品种类和数量采集监测所需样品在采样中要充分遵循以下哪些原则（）。

多项选择题在满足国家监测计划要求下，选监测点应考虑下列哪些因素（）。

A.地域分布、地质和气候因素
B.工业生产和环境污染情况
C.不同地区的经济发展程度、人民消费水平和饮食习惯差异等
D.覆盖人口数量
E.种、养殖情况和食品生产、销售基本情况
F.选定监测点的实验室能力

多项选择题食品安全风险监测应包括（）。

A.食品
B.食品添加剂
C.食品相关产品
D.药

多项选择题国家食品安全风险监测遵循优先选择原则，兼顾常规监测范围和年度重点，将以下哪些情况作为优先监测的内容（）。

A.健康危害较大、风险程度较高以及污染水平呈上升趋势的
B.易于对婴幼儿、孕产妇、老年人、病人造成健康影响的
C.流通范围广、消费量大的
D.以往在国内导致食品安全事故或者受到消费者关注的
E.已在国外导致健康危害并有证据表明可能在国内存在的

多项选择题卫生部组织实施的《2012年国家食品安全风险监测计划》，包括哪些主要内容？（）

A.开展乳制品、食用油等方面食品化学污染物监测
B.食品中放射性物质监测
C.加大学校周边、农贸市场等重点场所食品的监测
D.食源性疾病监测、主动监测

多项选择题国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中哪些危害进行风险评估。（）

A.生物性
B.化学性
C.物理性
D.辐射性