无菌室面积不宜过大，约（）平方米即可，高2.5米左右。

单项选择题降度用水处理时活性炭用量通常为（）（W V）。

A.0.1％～0.2％
B.0.4％～0.5％
C.1％～2％
D.4％～5％

单项选择题衡水老白干区别于其它酒的最大特点，就是“乳乙比”，乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例为≥（）。

A.0.5
B.0.8
C.1
D.1.2

单项选择题九江双蒸酒斋酒存放（）天澄清后，放入存有经老陈处理的肥猪肉大缸内浸泡，泡肉时间为一个月左右。

A.1-3
B.3-5
C.5-7
D.7-10

单项选择题桂林三花白酒是用（）为原料酿造，原料单一。

A.小麦
B.高粱
C.大米
D.玉米

单项选择题董酒小曲的原料为（），加入中药95味。

A.小麦
B.大麦
C.大米
D.麸皮