A、国家标准 B、行业标准 C、企业标准 D、卫生标准
多项选择题在食品中添加（）需在配料清单食品添加剂项下标注具体名称。
A、甜味剂 B、防腐剂 C、着色剂 D、增稠剂
多项选择题测定有的食品加入海砂的目的（）。
A、增加样品质量 B、防止样品表面硬皮的形成 C、使样品分散，减少样品中水分蒸发的障碍
多项选择题应用（）来准确移取10毫升样品溶液。
A、量筒 B、烧杯 C、移液管 D、大肚吸管
多项选择题恒温烘箱是（）的主要设备。
A、蛋白质测定 B、酸度 C、水分测定 D、固形物
单项选择题维生素C又叫（）维生素C属于（）。
A、维生素C；烟酸 B、烟酸；硼酸 C、抗坏血酸；水溶性维生素 D、脂溶性维生素；抗坏血酸
