利用物理或化学因子使存在于物体中的所有微生物永久性地丧失其生存能力，这就是（）。

单项选择题下列微生物中，属于原核生物的一组是（）

单项选择题下列关于容量瓶的使用，不正确的是（）

A、使用前应检查是否漏水
B、瓶塞与瓶应配套使用
C、使用前在烘箱中烘干
D、容量瓶不宜代替试剂使用

单项选择题按微生物营养类型划分，多数微生物属于（）

单项选择题不同条件下，一摩尔氧气与一摩尔氢气的（）一定相等。

单项选择题测定油脂的酸价时，所采用的标准溶液是（）。

A、NaOH—H₂O
B、KOH—H₂O
C、KOH—CH₃CH₂OH
D、NaOH—CH₃CH₂OH

单项选择题mol L是（）的计量单位？

A、压强
B、体积
C、浓度
D、功率

名词解释什么是淀粉的糊化; 淀粉的糊化名词解释定义是什么?

名词解释什么是膳食纤维; 膳食纤维名词解释定义是什么?

名词解释什么是食品添加剂; 食品添加剂名词解释定义是什么?

单项选择题检验葡萄球菌的方法中适用于检查葡萄球菌数不小于10个／g（mL）的食品的是（）。

A.最近似值（MPN）测定法
B.平板表面计数法
C.非选择性增菌法
D.以上都是