A.长些 B.短些 C.小些 D.大些
单项选择题谷类原料中含量最多的营养成分是（）。
A.蛋白质 B.水 C.糖类 D.维生素
单项选择题动物内脏中（）是含各种维生素和矿物质最丰富的器官。
A.心脏 B.肝脏 C.脾脏 D.肾脏
单项选择题下列食物中蛋白质生物学价最高的是（）。
A.大豆蛋白质 B.鸡蛋蛋白质 C.肉类蛋白质 D.谷类蛋白质
单项选择题缺乏以下哪种元素会导致人得大骨节病（）。
A.钙 B.磷 C.钾 D.硒
单项选择题铁的良好食物来源是以下（）食物。
A.米、面 B.水果 C.动物肝脏、血液、红色瘦肉、肾脏等 D.豆类
