乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或（），茶汤呈密绿或密芡色。

多项选择题茶叶具有的功能是（）

A.抑菌消炎
B.通便利水
C.消食去腻
D.止渴生津
E.延年益寿

多项选择题茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

A.嫩度
B.匀度
C.整碎
D.色泽
E.净度

多项选择题茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）

A.祁门红茶
B.冻顶乌龙
C.西湖龙井
D.碧螺春
E.六堡茶

多项选择题生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（） 。

A.绞股蓝茶
B.苦丁茶
C.决明子
D.菊花茶
E.袋泡茶

多项选择题茶叶基本茶类的分类依据是（）

A.根据制造方法的不同
B.根据茶叶生长环境不同
C.外形的色泽不同
D.由专家确定