A.MartiniB.CinzanaC.DuvalD.GanciaE.Chambery
多项选择题属于Orange Liquecs 的品牌是:()。
A.CointreauB.CuracaoC.Grand ManierD.Triple Sec
多项选择题种子Liquers 的酒品是:()。
A.AnisetteB.AmarettoC..DrambuieD.CointreauE.Galliano
多项选择题茶叶的储藏应做到()。
A.干燥B.低温C.日照D.防异味E.罐装
多项选择题下列有关酒类酿造的表述中,正确的有()。
A.酶是原料发酵必不可少的催化剂B.糖份是原料发酵最重要的物质条件C.法国化学家盖•吕萨克发现发酵是在没有氧气的条件下进行的D.法国化学家盖•吕萨克首先提出葡萄糖酒化的化学反应式E.实际酿酒过程中,正常发酵所得到的酒液的酒度最高不超过15度
多项选择题下列有关葡萄酒与配制酒饮用温度的表述中,正确的有()。
A.干型白葡萄酒的饮用温度在8℃—10℃B.桃红葡萄酒的饮用温度在10℃—14℃C.半干型葡萄酒的饮用温度在4℃—6℃D.红葡萄酒的饮用温度在15℃—18℃E.利口酒的饮用温度在6℃—9℃
多项选择题下列选项中,不属于波尔多大产区下辖的次产区的是()。
A.MedocB.GravesC.ChablisD.BeaujolaisE.Maconnais
多项选择题鸡尾酒是由基本成分、添加成分、香料、添色剂及特别调味用品按一定分量配制而成的一种混合饮品。这里提到的“添加成分”(也称辅料),一般可使用()。
A.威士忌酒B.白兰地酒C.利口酒D.味美思酒E.橙汁
多项选择题餐厅酒水服务中,下列表述正确的是()。
A.甜食酒在吃甜食时用B.利口酒可在餐后用C.口感清新的葡萄酒配口感浓郁的菜肴D.浓郁口味的葡萄酒配清淡的菜肴E.香槟酒可配任何菜肴
多项选择题至中国明朝时已出现的茶类有()。
A.绿茶B.黄茶C.黑茶D.白茶E.红茶
多项选择题下列对于“法国日常餐酒”(VINDETABLE)的表述正确的有()。
A.作日常饮用B.法国葡萄酒中等级最低的葡萄酒C.不可以由法国不同地区的葡萄汁勾兑而成D.不可以使用欧共体以外国家的葡萄汁E.其产量占法国葡萄酒总产量的60%以上