餐厅酒水服务中，下列表述正确的是（）。

多项选择题至中国明朝时已出现的茶类有（）。

A.绿茶
B.黄茶
C.黑茶
D.白茶
E.红茶

多项选择题下列对于“法国日常餐酒”（VINDETABLE）的表述正确的有（）。

A.作日常饮用
B.法国葡萄酒中等级最低的葡萄酒
C.不可以由法国不同地区的葡萄汁勾兑而成
D.不可以使用欧共体以外国家的葡萄汁
E.其产量占法国葡萄酒总产量的60％以上

多项选择题按照法国政府对干邑酒的分级，超过20年酒龄的干邑可称为（）。

A.Paradis
B.V.S
C.V.S.O.P
D.Louis XⅢ
E.X.O

多项选择题马德拉酒（Madeira）中，在冷藏之后作为开胃酒饮用的品种是（）。

A.Sercial
B.Verdello
C.Rainwater
D.Bual
E.Malmsey

多项选择题下列地名中，世界级的法国葡萄酒产区有（）。

A.Champagne
B.Rhein
C.Moselles
D.Burgundy
E.Bordeaux

多项选择题一瓶好的葡萄酒应该是以下哪几种味感的平衡（）。

A.甜度
B.酸度
C.苦味
D.酒精
E.单宁

多项选择题下列啤酒中，属于上发酵啤酒的有（）。

A.爱尔啤酒
B.波特啤酒
C.拉戈啤酒
D.司都特啤酒
E.博克啤酒

多项选择题下列酒类中，属于果杂蒸馏酒的有（）。

A.威士忌酒
B.伏特加酒
C.金酒
D.郎姆酒
E.特基拉酒

多项选择题加拿大威士忌一般采用如下哪三种原料生产（）。

A.小麦
B.玉米
C.黑麦
D.大麦麦芽
E.大米

多项选择题严格地讲，鸡尾酒属于混合饮料，但并非所有的混合饮料都是鸡尾酒。按此说法，下列混合饮料中可以归入鸡尾酒的是（）。

A.金酒加汤力水
B.马天尼
C.威士忌加苏打水
D.吉普生
E.郎姆酒加可乐