A.开放式沟通B.评估结果C.确定变化的阶段D.打破障碍因素
单项选择题在产品包装上宣称自己“健康”的,是在采用哪一种宣称形式?()
A.营养素含量宣称B.健康宣称C.结构/功能宣称D.补剂增强效果宣称
单项选择题结构 功能宣称由下述哪个机构管理?()
A.膳食补充健康和教育法案(DSHEA)B.食品药品监督管理局(FDA)C.营养标签和教育法案(NLEA)D.美国农业部(USDA)
单项选择题以下哪种营养素不再必须被标识在食品标签上?()
A.维生素DB.铁C.维生素AD.钙
单项选择题以下哪个项属于反式脂肪?()
A.部分氢化油B.橄榄油C.猪油D.黄油
单项选择题请根据下述食品标签的内容:每份大小:1 2杯每份数量:3每份热量:120kcal 每份总脂肪含量:0.5g 胆固醇含量:0g 钠含量:240mg 钾含量:480mg 总碳水化合物含量:23g 蛋白质含量:7g 如果一个顾客吃了一整份,从蛋白质中摄入的卡路里有多少?()
A.28B.49C.98D.84
单项选择题下列哪项被认为是不受管制的食品标签术语?()
A.天然的B.低钠C.优质的膳食纤维来源D.健康宣称
单项选择题在50%的年龄和性别特定群体中,足够摄入的术语是什么?()
A.可容忍的较上摄取水平B.推荐的饮食补充C.足够的摄取D.评估平均需求
单项选择题根据美国人膳食指南,健康成人每天应摄入多少钠?()
A.不超过1000mgB.不超过2500mgC.少于2300mgD.刚低于3000mg
单项选择题在开始锻炼计划之前,以下哪种情况的客户应该接受全面的营养咨询?()
A.骨质疏松症B.糖尿病C.低钠血症D.高血压
单项选择题在饮食中以下哪种必须被摄取()
A.维他命kB.叶酸C.生物素D.维他命D