下列哪一项是发酵过程的直接参数？（）

单项选择题下列关于发酵罐中各装置说法错误的是（）

A.挡板的作用是改变液流方向
B.消泡器的作用是破碎气泡
C.空气分布器的作用是向发酵液中吹入无菌空气
D.夹层式换热装置的作用是加热罐体进行灭菌

单项选择题某发酵罐依靠无菌压缩空气作为液体的提升力，使罐内发酵液通过上下翻动实现混合和传质传热的过程，该发酵罐类型为（）

A.管道式发酵罐
B.自吸式发酵罐
C.气升式发酵罐
D.通用式发酵罐

单项选择题在相同的搅拌功率下，搅拌器翻动流体能力排序正确的是（）

A.弯叶式＞平叶式＞箭叶式
B.平叶式＞弯叶式＞箭叶式
C.箭叶式＞弯叶式＞平叶式
D.平叶式＞箭叶式＞弯叶式

单项选择题发酵罐上需安装搅拌装置，以下关于搅拌目的说法错误的是（）

A.打碎气泡，增加供氧
B.产生涡流，延长气泡停留时间
C.造成湍流，减小液膜厚度
D.动量传递，刺激菌体生长

单项选择题发酵工业上一般采用哪类菌种进行放大培养生产抗生素？（）

A.细菌
B.真菌
C.放线菌
D.支原体

单项选择题对于丝状真菌而言，发酵放大后发酵液的混合效果可能会发生改变，可以通过测定以下哪项参数来判断放大后的发酵罐混合效果的变化？（）

A.搅拌转速N值
B.混合时间Tm值
C.搅拌功率P值
D.输送量Q值

单项选择题以下哪种不属于常用通用式发酵罐搅拌桨叶类型？（）

A.平叶式
B.弯叶式
C.柳叶式
D.箭叶式

单项选择题下列几种发酵罐中哪种是工业生产中最常用的发酵罐？（）

A.通气搅拌式发酵罐
B.气升式发酵罐
C.管道式发酵罐
D.流化床式发酵罐

单项选择题下列关于表面活性剂对KLa的影响的说法中，错误的是（）

A.添加表面活性剂的过程中会出现KLa的最小值
B.表面活性剂浓度提高会使气液界面厚度增加和气泡变小
C.随着表面活性剂浓度的增加KL下降至最小值后保持不变
D.随着表面活性剂浓度的增加a上升至最大值后保持不变

单项选择题极谱法利用的反应原理是（）

A.置换反应
B.氧化还原反应
C.复分解反应
D.分解反应