A.花生 B.栗子 C.莲子 D.腰果
多项选择题豆类的营养特点包括()。
A.蛋白质含量较高 B.脂肪含量中等 C.碳水化合物多为不消化复杂成分 D.丰富的B族维生素
多项选择题人体可从谷物食物中摄取大量的()。
A.淀粉 B.脂肪 C.B族维生素 D.钙
多项选择题玉米中的烟酸()。
A.含量并不低 B.为结合型 C.用酸处理才能被机体利用 D.用碱处理才能被机体利用
单项选择题50岁以上妇女的首要死因为()。
A.骨质疏松 B.老年痴呆 C.乳腺癌 D.冠心病
单项选择题老年人钙的吸收率为()。
A.10% B.20% C.30% D.40%
单项选择题为了保持健康,60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过()g。
A.30 B.35 C.40 D.50
单项选择题为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择为()。
A.牛、羊、猪肉类 B.蔬菜水果类 C.谷薯类 D.大豆及其制品
单项选择题关二F老年人的蛋白质代谢,说法正确的是()。
A.易发生负氮平衡 B.易发生正氮平衡 C.处于零氮平衡 D.膳食蛋白质难以改变氮平衡
单项选择题骨质疏松的高危人群是()。
A.孕妇B.乳母C.育龄女性D.绝经后女性
单项选择题可降低血浆同型半胱氨酸浓度,有助于预防老年人动脉粥样硬化的一组维生素是()。
A.维生素A和维生素E B.维生素C和维生素D C.维生素B6和叶酸 D.维生素B1和维生素B6