A.蛋白质含量较高 B.脂肪含量中等 C.碳水化合物多为不消化复杂成分 D.丰富的B族维生素
多项选择题人体可从谷物食物中摄取大量的（）。
A.淀粉 B.脂肪 C.B族维生素 D.钙
多项选择题玉米中的烟酸（）。
A.含量并不低 B.为结合型 C.用酸处理才能被机体利用 D.用碱处理才能被机体利用
单项选择题50岁以上妇女的首要死因为（）。
A.骨质疏松 B.老年痴呆 C.乳腺癌 D.冠心病
单项选择题老年人钙的吸收率为（）。
A.10% B.20% C.30% D.40%
单项选择题为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过（）g。
A.30 B.35 C.40 D.50
