A.真空包装B.盐腌C.糖渍D.干制
多项选择题微生物腐败的机理是()。
A.糖类分解B.蛋白质分解C.脂肪分解D.有毒有害物质产生
单项选择题米饭中有颗钻石,则钻石属于()。
A.生物危害B.物理危害C.化学危害D.不算危害
单项选择题菌落总数检验不适宜于下列那类食品的检验()。
A.饮料B.面包C.香肠D.酸奶
单项选择题判断细胞死活时,下列哪种染色结果代表活细胞()。
A.无色B.蓝色C.红色D.灰色
多项选择题当酵母菌不在目镜测微尺视野上时,应该如何调整()。
A.可通过调节玻片夹实现B.可通过转动物镜实现C.可通过转动目镜镜筒实现D.可通过移动显微镜实现