A.第一个适宜稀释度平板上的菌落数B.指常数2C.适宜范围菌落数的第一稀释度（低）平板个数D.稀释因子
单项选择题在食品采样方案中，M代表的含义是：（）。
A.代表微生物指标的最高安全限量值B.代表最大可允许超出m值的样品数C.代表同一批次产品应采集的样品件数D.代表最高安全限量值
单项选择题食品样品的制备方法有：（）。
A.振摇B.搅拌C.粉碎D.以上都对
单项选择题旋涡振荡器一般有的模式是：（）
A.点动模式B.连续运转C.间断模式D.A和B
单项选择题用具表面样品的采集时，需要将（）放在被检平面物体表面。
A.灭菌试管B.灭菌规格板C.灭菌平皿D.灭菌锥形瓶
单项选择题在油脂培养中添加（）溶液作为指示剂。
A.溴麝香草酚蓝B.酚酞C.中性红D.甲基橙
