A.同一菌株生产不同性质产物,呼吸熵相同B.同一菌株处在不同发酵阶段,呼吸熵不同C.不同菌株处在相同发酵阶段,呼吸熵不同D.同一菌株利用不同的培养基,呼吸熵不同
单项选择题对于微生物耗氧与发酵罐供氧的动态平衡,以下说法正确的是()
A.正常发酵时低位平衡状态通常发生在稳定期B.发酵体系具有一定的自适应调节能力C.补料对溶解氧几乎无影响D.发酵罐回复到高位平衡需要的时间越短则其供氧能力越好
单项选择题发酵放大过程中以空气流量相等的准则进行放大不包括以下哪项()
A.KLa相等B.P/V相等C.VVM相等D.WS相等
单项选择题搅拌器的个数又称为搅拌桨的层数,是参考哪项指标计算得出的()
A.搅拌桨转速B.发酵通气量C.发酵罐高径比D.发酵总体积
单项选择题在相同的搅拌功率下,搅拌器粉碎泡沫能力排序正确的是()
A.箭叶式>平叶式>弯叶式B.平叶式>箭叶式>弯叶式C.弯叶式>平叶式>箭叶式D.平叶式>弯叶式>箭叶式
单项选择题以下改善发酵罐中酵母菌发酵搅拌效果的做法不正确的是()
A.改变搅拌转速B.改变通气装置的位置C.改变挡板形式及数量D.改变搅拌器的形式和数量