下列哪个因素会影响慕斯模具成型法的成功率（）

单项选择题下列哪个原料在慕斯模具成型法中不适合使用（）

A.鲜奶油
B.吉利丁粉
C.巧克力
D.鸡蛋黄

单项选择题下列哪个步骤在慕斯模具成型法中是必需的（）

A.搅拌
B.充气
C.混合
D.过滤

单项选择题下列哪个原料在慕斯模具成型法中起到凝固作用（）

A.糖
B.淀粉
C.胶质
D.香料

单项选择题下列哪个步骤是慕斯模具成型法的第一步（）

A.准备原料
B.混合原料
C.注入模具
D.冷冻成型

单项选择题下列哪个原料在慕斯成型工艺标准中起到支撑作用（）

A.糖
B.胶质
C.奶油
D.蛋白

单项选择题下列哪种因素对慕斯成型工艺标准影响最大（）

A.温度
B.时间
C.比例
D.质地

单项选择题选用慕斯成型模具时，下列哪种因素是最重要的（）

A.模具的材质
B.模具的尺寸
C.模具的形状
D.模具的品牌

单项选择题下列哪种材料是慕斯成型模具的常用材料（）

A.金属
B.塑料
C.陶瓷
D.木制品

单项选择题慕斯成型模具选用时应注意模具的哪种尺寸（）

A.高度
B.宽度
C.厚度
D.直径

单项选择题慕斯成型模具选用时应考虑模具的哪种结构（）

A.整体结构
B.内模结构
C.外模结构
D.配合结构