A.赤霞珠B.蛇龙珠C.霞多丽D.佳丽酿
单项选择题完成果酒发酵的主要酵母是（）
A.尖头酵母B.椭圆酵母C.巴氏酵母D.以上都不对
单项选择题葡萄酒是（）饮料。
A.低度B.高度C.低度酒精D.无酒精
单项选择题果酒后发酵是由（）完成的。
A.尖头酵母B.椭圆酵母C.巴氏酵母D.球形酵母
单项选择题果酒一般陈酿（）开始成熟。
A.2年B.1年C.3年D.4年
单项选择题果酒发酵的理想温度是（）℃左右。
A.25B.37C.45D.60
