单项选择题目前我国栽培量最大的用于酿造干红葡萄酒的葡萄品种是（）
A.赤霞珠B.蛇龙珠C.霞多丽D.佳丽酿
单项选择题完成果酒发酵的主要酵母是（）
A.尖头酵母B.椭圆酵母C.巴氏酵母D.以上都不对
单项选择题葡萄酒是（）饮料。
A.低度B.高度C.低度酒精D.无酒精
单项选择题果酒后发酵是由（）完成的。
A.尖头酵母B.椭圆酵母C.巴氏酵母D.球形酵母
单项选择题果酒一般陈酿（）开始成熟。
A.2年B.1年C.3年D.4年
