A.尖头酵母B.椭圆酵母C.巴氏酵母D.以上都不对
单项选择题葡萄酒是()饮料。
A.低度B.高度C.低度酒精D.无酒精
单项选择题果酒后发酵是由()完成的。
A.尖头酵母B.椭圆酵母C.巴氏酵母D.球形酵母
单项选择题果酒一般陈酿()开始成熟。
A.2年B.1年C.3年D.4年
单项选择题果酒发酵的理想温度是()℃左右。
A.25B.37C.45D.60
单项选择题不属于高压均质机的特点的是()
A.细化作用更为强烈B.均质机能定量输送物料,因为它依靠往复泵送料C.均质机耗能不大D.均质机的易损件较多,维护工作量较大,特别在压力很高的情况下