A.经盐腌后可食用B.经后熟过程后可食用C.经低温冷冻后可食用D.经高温处理后可食用
单项选择题为了防止有毒植物种子对粮食的污染，我国规定按重量计毒麦不得大于（）。
A.0.01％B.0.02％C.0.05％D.0.1％
单项选择题我国林县食管癌高发的原因之一可能是当地居民喜食含亚硝胺较高的（）。
A.咸鱼B.腌菜C.啤酒D.奶酪
单项选择题油炸薯类食品的主要化学污染物是（）。
A.二甲胺B.杂环胺C.丙烯酰胺D.亚硝酰胺
单项选择题农药残留量最低的水果制品是（）。
A.果汁B.果脯C.果酱D.果渣
多项选择题不宜作为糕点原料的禽蛋有（）。
A.鸡蛋B.鸭蛋C.鹅蛋D.鹌鹑蛋E.复温冰蛋
