马尔堡长相思葡萄酒的风格有（）

多项选择题正确的持杯姿势应该是（）

A.拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱
B.拇指和食指夹住杯座
C.手指环住酒杯

多项选择题品尝的地点应满足以下要求（）

A.适宜的光线充足、均匀的散射光；人工光源用日光灯类；
B.无噪音：品尝场所应远离噪声源，最好是隔音的；
C.清洁卫生无异味：品尝场所应便于通风或排气，无任何异味；
D.保持使人舒适稳定的温度与湿度：温度保持20-22℃，相对湿度60-70%为宜。

多项选择题葡萄酒的质量包括（）两个层面

A.主观质量
B.客观质量
C.外观质量

多项选择题气味之间的相互作用，在混合气味中，各成分之间的相互作用包括以下几种：（）

A.累加作用
B.协同作用
C.融合作用
D.掩盖作用

多项选择题酸甜苦咸基本味觉之间存在着（）

A.相互掩盖
B.相互叠加
C.相互促进

单项选择题葡萄酒的平衡是指不同部分相互衬托、相互促进的最佳（）

A.含量
B.比例
C.条件

多项选择题根据这些物质的来源，又可将葡萄酒的香气分为三大类，其中源于发酵的香气被称为（）

A.二类香气
B.发酵香
C.酒香
D.醇香

多项选择题葡萄酒的颜色与品种有关系，以下颜色较浅的葡萄品种是（）

A.佳美
B.黑比诺
C.赤霞珠

单项选择题葡萄酒品评最好在上午（）点

A.8-10
B.9-11
C.10-12
D.11-13

单项选择题国际标准品酒杯的满口容量是（）

A.215ml
B.210ml
C.205ml
D.200ml