A.淀粉糊化B.淀粉老化C.蛋白质水解D.脂肪水解
单项选择题下列物质中,不利于食物中钙吸收的是()。
A.乳糖B.维生素DC.醋酸D.草酸
单项选择题能调节人体免疫功能的食品应属于()。
A.保健食品B.强化食品C.绿色食品D.转基因食品
单项选择题预防维生素D缺乏最安全有效的方法应为()。
A.口服钙B.口服维生素DC.肌肉注射维生素DD.足量日光照射
单项选择题对脂肪有抗生酮作用的营养素是()。
A.蛋白质B.氨基酸C.糖类D.维生素D
单项选择题下列人群中,维持正氮平衡的是()。
A.正常成年人B.老年人C.饥饿者D.孕妇