唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖，皇帝款待群臣以及（）等礼仪活动时的饮茶活动来表现.

单项选择题品尝配料茶，先闻香，观色，然后边喝茶边用（）吃可食用的配料.

A.茶箸
B.茶匙
C.茶海
D.茶碟

单项选择题冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以（）为宜.

A.50℃
B.70℃
C.80℃
D.100℃

单项选择题配料茶主要是在茶中添加各种()以及可食用中草药.

A.干果，鲜果
B.鲜果，果汁
C.果仁，鲜果
D.干果，果仁

单项选择题潮汕工夫茶必备的 四宝 是（）.

A.玉书煨，潮汕炉，大彬罐，若琛杯
B.玉书煨，潮汕炉，孟臣罐，若琛杯
C.随手泡，酒精炉，孟臣罐，若琛杯
D.随手泡，酒精炉，大彬罐，若琛杯

单项选择题冰茶制作中分茶时，应在每杯中放入（）块的小冰块，相当于20~30ml容积.

A.1~2
B.2~3
C.3~4
D.4~5

单项选择题制作500ml的冰茶，用冰量以（）为宜.

A.500ml
B.400ml
C.200ml
D.100ml

单项选择题茶文化旅游的特点是集文化性，趣味性，（）及学术考察为一体.

A.体验少数民族风情
B.亲自煮茶
C.游览观光
D.参与制茶

单项选择题审评红，绿，黄，白茶的审评杯碗规格，碗容量（）.

A.160ml
B.180ml
C.190ml
D.200ml

单项选择题茶树性喜温暖，（），通常气温在18℃—25℃之间最适宜生长.

A.干燥的环境
B.湿润的环境
C.避光的环境
D.阴冷的环境

单项选择题煎制饼茶前须经炙，碾，罗工序的是唐代的（）.

A.点茶的技艺
B.煎茶的技艺
C.煮茶的技艺
D.炙茶的技艺