A.产地和颜色B.产地和外形C.香气和口感D.年份和保存方式
单项选择题在茶叶评级中, 一芽一叶 的制茶原料通常用于制作类型的()茶。
A.红茶B.绿茶C.乌龙茶D.白茶
单项选择题在对样评茶过程中,通常需要关注()。
A.茶叶的产地B.茶叶的价格C.茶叶的形状D.茶叶的包装
单项选择题在评茶中,茶叶的“干燥度”通常指的是()。
A.茶叶的外形B.香气C.味道D.叶子的含水量
单项选择题评茶员使用()来度量茶叶的湿度。
A.丝线B.电子秤C.闻香杯D.湿度计
单项选择题评茶员使用()工具来度量茶叶的温度。
A.酒表B.温度计C.秤砣D.丝线
单项选择题在双杯找对的过程中,评委通常使用样的()茶杯。
A.透明的玻璃杯B.陶瓷杯C.塑料杯D.不使用茶杯
单项选择题双杯找对的目的是()。
A.提高茶叶的产量B.检测茶叶的湿度C.评估茶叶的味道D.检查茶叶的外观
单项选择题在评茶基本功中,双杯找对是指评委将茶叶分成两份样品,并在其中一份样品中添加()。
A.砂糖B.奶精C.香料D.盐
单项选择题在评茶中,开汤是指评委将开水倒在茶叶上,以便观察茶叶的汤色和香气。开汤的温度通常应该是()左右。
A.80°CB.90°CC.100°CD.110°C
单项选择题在评茶基本功中,扦样是指评委从茶叶中取样,通常用()来扦取茶叶样品。
A.筷子B.钳子C.勺子D.手指