A.茶叶的外形B.香气C.味道D.叶子的含水量
单项选择题评茶员使用()来度量茶叶的湿度。
A.丝线B.电子秤C.闻香杯D.湿度计
单项选择题评茶员使用()工具来度量茶叶的温度。
A.酒表B.温度计C.秤砣D.丝线
单项选择题在双杯找对的过程中,评委通常使用样的()茶杯。
A.透明的玻璃杯B.陶瓷杯C.塑料杯D.不使用茶杯
单项选择题双杯找对的目的是()。
A.提高茶叶的产量B.检测茶叶的湿度C.评估茶叶的味道D.检查茶叶的外观
单项选择题在评茶基本功中,双杯找对是指评委将茶叶分成两份样品,并在其中一份样品中添加()。
A.砂糖B.奶精C.香料D.盐
单项选择题在评茶中,开汤是指评委将开水倒在茶叶上,以便观察茶叶的汤色和香气。开汤的温度通常应该是()左右。
A.80°CB.90°CC.100°CD.110°C
单项选择题在评茶基本功中,扦样是指评委从茶叶中取样,通常用()来扦取茶叶样品。
A.筷子B.钳子C.勺子D.手指
单项选择题在评茶中,摇盘的主要作用是()。
A.改变茶叶的口感B.提高茶叶的香气C.帮助评委更好地观察茶叶D.降低茶叶的温度
单项选择题在评茶过程中,分样是指将茶叶分成不同的小样,以便进行品评,分样的目的是()。
A.提高茶叶的产量B.减少茶叶的湿度C.使茶叶更易保存D.保持茶叶的一致性
单项选择题在黑茶的审评中,()特征常常受到特别重视。
A.茶叶的形状B.茶叶的颜色C.茶叶的产地D.茶叶的陈化程度