发生食品安全事故的企业应建立和保存（）

单项选择题企业应定期检查各项食品安全（）的落实情况。

A.防范措施
B.促进措施
C.监督措施

单项选择题企业应建立和保存对消费者投诉的受理记录。记录的信息可以不包括（）

A.企业采取的处理措施
B.产品生产日期或生产批号
C.与投诉者电话沟通信息

单项选择题企业接受委托加工食品应符合相关法律法规规定，受委托企业应当在（）内与委托方约定委托加工协议。

A.委托方无法生产的产品品种范围
B.获得生产许可的产品品种范围
C.委托方未获得生产许可的产品品种范围

单项选择题企业建立销售台帐时应记录产品名称、数量、生产日期、生产批号、（）、销售日期、出货日期、地点、检验合格证号、交付控制、承运者等内容。

A.运输车辆信息
B.产品标准
C.购货者名称及联系方式

单项选择题企业应对销售（）建立和保存销售台帐。

A.每批产品
B.每箱产品
C.每车产品