A.种子带菌B.空气带菌C.中间补料系统造成染菌D.设备发生渗漏
多项选择题发酵过程中发生杂菌污染的途径有()
A.种子带菌B.空气带菌C.培养基或设备灭菌不彻底D.设备发生渗漏或死角E.操作不当
多项选择题发酵罐染菌检查可以采用的方法有()
A.肉汤培养检查B.显微镜检查法C.平板划线检查D.异常现象观察法E.血球计数板计数法
单项选择题有严重滞后性的杂菌检查方法是()
A.显微镜检查法B.平板划线培养检查法C.肉汤培养检查法D.发酵过程的异常情况观察法
单项选择题发酵过程中出现染菌问题,相对而言较难处理的发生时期是()
A.种子培养期B.发酵前期C.发酵中期D.发酵后期
单项选择题以下情况在发酵工业生产中染菌概率最高的是()
A.操作违反规程B.种子带菌C.空气系统带菌D.设备穿孔