有严重滞后性的杂菌检查方法是（）

单项选择题发酵过程中出现染菌问题，相对而言较难处理的发生时期是（）

A.种子培养期
B.发酵前期
C.发酵中期
D.发酵后期

单项选择题以下情况在发酵工业生产中染菌概率最高的是（）

A.操作违反规程
B.种子带菌
C.空气系统带菌
D.设备穿孔

单项选择题造成发酵中后期染菌的可能原因是（）

A.种子带菌
B.中间补料
C.无菌空气带菌
D.培养基灭菌不彻底

单项选择题不易检出发酵早期杂菌污染的方法是（）

A.显微镜检查
B.平板连续划线培养
C.平板交叉划线培养
D.肉汤培养

单项选择题保温结束后，关闭管口的方法是（）。

A.先关闭全部进汽口，再关闭全部出汽口
B.先关闭全部出汽口，再关闭全部进汽口
C.先关一路进汽，再关一路排汽，直到全部关闭
D.管口关闭部分先后，但要全部关闭