人体骨骼肌细胞在无氧情况下分解1mol葡萄糖，只利用了葡萄糖所含能量的（）

单项选择题运动员在长跑过程中，肌细胞中葡萄糖氧化分解所释放的能量大部分用于（）

A.产生热能
B.转存ATP
C.合成糖元
D.肌肉收缩

单项选择题食物特殊动力作用最低的是（）

A.高糖膳食
B.高蛋白质膳食
C.低蛋白质膳食
D.混合膳食

单项选择题剧烈运动使肌肉产生疲劳，这是由于细胞中积累了（）

A.二氧化碳
B.乳酸
C.丙酮酸
D.三磷酸腺苷

单项选择题人体在剧烈运动后，血浆的pH值会有所下降，其原因是血浆中哪种物质增多（）

A.碳酸
B.磷酸肌酸
C.乳酸
D.丙酮酸

单项选择题下列哪两种矿物质是骨骼的主要成分（）

A.钙、锌
B.钙、磷
C.钠、镁
D.硒、镁

单项选择题已经被实验证实有效的运动营养功能成分有（）

A.咖啡因
B.麻黄
C.脱氢表雄酮
D.马钱子碱

单项选择题单一食物膳食减肥法的缺点不包括（）

A.减肥快
B.营养素缺乏
C.反弹可能性大
D.易引起食物厌倦

单项选择题一般情况下儿童少年比老年人基础代谢率（）

A.高
B.低
C.相当
D.不一定

单项选择题下列哪些营养素可以促进钙的吸收（）

A.维生素D和乳糖
B.维生素A和铁
C.维生素B和磷
D.维生素E和硒

单项选择题下列哪种低聚糖是添加在运动饮料中的重要物质（）

A.低聚麦芽糖
B.低聚异麦芽糖
C.低聚果糖
D.低聚葡萄糖